老长沙龙虾----记长沙夜市
长沙坡子街西边紧邻湘江大道,那儿是长沙有名的夜市一条街,到长沙而不去拜会夜市会留下许多遗憾。
文和友老长沙龙虾馆是一家有情怀的夜宵店。坐落在湘江大道边,号称五湖四海“最长沙”的这家文和友老长龙虾馆,让我切实体验了一回穿越——瓷碗、八仙桌、老旧长方凳,怀旧的气息扑面而来。别看它是一家只做夜宵的龙虾馆,却能让同行啧啧称奇,生意火到凌晨两点依旧大排长龙,用朋友的话说就是:“能吃到都算运气!”据说,有一次,一名食客竟然打包了80份小龙虾……
六点多我们奔向杜甫江阁店,到发现店门口已经坐满了等号的食客。那一条街几乎都是小龙虾店,多数都标有老长沙龙虾馆,但是各店来的客人情况却大不一样。整条街就只有文和友小龙虾馆人满为患,朋友告诉说,他4点半左右来到店子,店内早就没有位子了,店子外面也已经有人在排队拿号。于是拿了一个号,一看,懵逼了。30+号了,还需要等30桌!我们看在他那么火爆的份上,一致决定加入排号候席队伍---静等。这儿已经引进微信、微博,可以远距离使用手机查看候席排号情况。坐累了,可以到付件四处走走,看看。我们去对面的杜甫江阁逛了会,两个小时后轮到我们了。
在服务员的导引下,穿过人群,我们来到暂时属于我们支配的席位。 店里面积不小,主人没有在装修上额外下功夫,呈现的仍是老长沙市井寻常人家的风貌。长条板凳、四方木桌,红砖块地面,就像回到五六十年代,围桌子团聚的亲朋聚会……
这家龙虾馆经营品种丰富,除了龙虾还有小菜和烧烤。口味虾128一份儿,用塑料袋装着,小菜按价格分为10元、20元、30元三种,通通用瓷碗上菜。整个店面也装修成路边夜市的感觉,吃起来更是随意无所顾忌的放松状态。
我们点了赫赫有名的口味虾、新品蒜蓉河蟹、文和友臭豆腐、炖莲藕、干牛肉、烤牛油……. 吃之前服务员给每人发了一个围兜,塑料的,不用担心汤汁滴到衣服上面了。龙虾吃上去没有想象的辣,很香,肉质很新鲜,比较Q弹,虾都是处理干净去了虾线还有头的,如果懒人们嫌虾壳太麻烦,可以直接点老长沙虾尾。除了口味虾,还推荐这里免费的猪油拌饭,太好吃了,连吃几碗都不算新鲜事儿,米饭下面藏着猪油和酱油的酱汁,拌匀之后,米饭上裹着酱汁,不用配菜都很香。还有这儿的灯泡汽水,味道还可以,就是瓶很小,不能很好地消解龙虾的辣味。
在有点吵杂的环境里边吃边聊天,就是寻找、回味儿时吃饭的那种情怀。
时至凌晨两点,文和友老长沙龙虾馆门外依旧大排长龙,陆续有食客来店排队等位。
排队等席位
等位的人群
排队人每人一手机打发难熬的等待
用手机点菜
等待难熬,对于年轻的情侣却是另一种交流的场所
查询自己排号的现状
拿到席号的食客高兴地进入店内
带食客寻找席位的导引小姐
店堂文化角
着企业文化衫的服务员
店内吃饭的场景
享用美食
自己点菜的小食客
本帖最后由 漫道人生 于 2016-12-4 16:23 编辑
最具特色的长沙龙虾
围着兜兜吃虾,解除沾污衣服的后顾之忧
香辣蟹腿
各色小菜、小吃
土瓷碗盛的各色小菜
小砵蒸饭
酱油拌饭
灯泡汽水
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