老长沙龙虾----记长沙夜市

漫道人生

      长沙坡子街西边紧邻湘江大道，那儿是长沙有名的夜市一条街，到长沙而不去拜会夜市会留下许多遗憾。
      文和友老长沙龙虾馆是一家有情怀的夜宵店。坐落在湘江大道边，号称五湖四海“最长沙”的这家文和友老长龙虾馆，让我切实体验了一回穿越——瓷碗、八仙桌、老旧长方凳，怀旧的气息扑面而来。别看它是一家只做夜宵的龙虾馆，却能让同行啧啧称奇，生意火到凌晨两点依旧大排长龙，用朋友的话说就是：“能吃到都算运气！”据说，有一次，一名食客竟然打包了80份小龙虾……
      六点多我们奔向杜甫江阁店，到发现店门口已经坐满了等号的食客。那一条街几乎都是小龙虾店，多数都标有老长沙龙虾馆，但是各店来的客人情况却大不一样。整条街就只有文和友小龙虾馆人满为患，朋友告诉说，他4点半左右来到店子，店内早就没有位子了，店子外面也已经有人在排队拿号。于是拿了一个号，一看，懵逼了。30+号了，还需要等30桌！我们看在他那么火爆的份上，一致决定加入排号候席队伍---静等。这儿已经引进微信、微博，可以远距离使用手机查看候席排号情况。坐累了，可以到付件四处走走，看看。我们去对面的杜甫江阁逛了会，两个小时后轮到我们了。
      在服务员的导引下，穿过人群，我们来到暂时属于我们支配的席位。 店里面积不小，主人没有在装修上额外下功夫，呈现的仍是老长沙市井寻常人家的风貌。长条板凳、四方木桌，红砖块地面，就像回到五六十年代，围桌子团聚的亲朋聚会……
这家龙虾馆经营品种丰富，除了龙虾还有小菜和烧烤。口味虾128一份儿，用塑料袋装着，小菜按价格分为10元、20元、30元三种，通通用瓷碗上菜。整个店面也装修成路边夜市的感觉，吃起来更是随意无所顾忌的放松状态。
      我们点了赫赫有名的口味虾、新品蒜蓉河蟹、文和友臭豆腐、炖莲藕、干牛肉、烤牛油……. 吃之前服务员给每人发了一个围兜，塑料的，不用担心汤汁滴到衣服上面了。龙虾吃上去没有想象的辣，很香，肉质很新鲜，比较Q弹，虾都是处理干净去了虾线还有头的，如果懒人们嫌虾壳太麻烦，可以直接点老长沙虾尾。除了口味虾，还推荐这里免费的猪油拌饭，太好吃了，连吃几碗都不算新鲜事儿，米饭下面藏着猪油和酱油的酱汁，拌匀之后，米饭上裹着酱汁，不用配菜都很香。还有这儿的灯泡汽水，味道还可以，就是瓶很小，不能很好地消解龙虾的辣味。
     在有点吵杂的环境里边吃边聊天，就是寻找、回味儿时吃饭的那种情怀。
     时至凌晨两点，文和友老长沙龙虾馆门外依旧大排长龙，陆续有食客来店排队等位。

排队等席位




等位的人群


排队人每人一手机打发难熬的等待

用手机点菜




等待难熬，对于年轻的情侣却是另一种交流的场所

漫道人生

查询自己排号的现状


拿到席号的食客高兴地进入店内



带食客寻找席位的导引小姐

店堂文化角

着企业文化衫的服务员








店内吃饭的场景



享用美食


自己点菜的小食客

漫道人生

最具特色的长沙龙虾

围着兜兜吃虾，解除沾污衣服的后顾之忧

香辣蟹腿

各色小菜、小吃

土瓷碗盛的各色小菜

小砵蒸饭

酱油拌饭

灯泡汽水